Wist jij dat Italianen hun pizza met mes en vork eten?
Pizza is misschien wel het meest gegeten gerecht ter wereld. Van straatkraampjes in Bangkok tot diepvriespizza’s in Nederlandse supermarkten –...
Jos is 41 jaar en woont samen met zijn gezin in het prachtige Siena, hartje Toscane. Al jaren is hij gefascineerd door alles wat Italië te bieden heeft: van lokale tradities en culinaire parels tot verborgen dorpjes en het dagelijkse leven onder de zon.
Op deze blog deelt hij met veel enthousiasme zijn ervaringen, tips en ontdekkingen. Of het nu gaat om een sfeervol restaurantje in Umbrië, een typisch Italiaans ritueel of gewoon een observatie uit het straatbeeld van Siena — Jos weet zijn verhalen altijd met een persoonlijke en nuchtere toon te brengen.
Zijn doel? Jou Italië laten beleven zoals de Italianen dat zelf doen. Authentiek, warm en soms een tikkeltje chaotisch — maar altijd met hart en ziel.
Pizza is misschien wel het meest gegeten gerecht ter wereld. Van straatkraampjes in Bangkok tot diepvriespizza’s in Nederlandse supermarkten –...
Werken terwijl je uitkijkt over een Toscaanse vallei of met een cappuccino op een terras in Rome zit. Klinkt als...
Italië staat bekend om zijn mode, flair en levensstijl. Alles draait er om schoonheid, harmonie en... regels. Want achter de...
© 2025 Challas