Regionale specialiteiten die je moet proeven in Italië
Italië is niet één keuken, maar honderden. Elk dorp, elke stad, elke regio heeft z’n eigen smaken, producten en klassiekers....
Jos is 41 jaar en woont samen met zijn gezin in het prachtige Siena, hartje Toscane. Al jaren is hij gefascineerd door alles wat Italië te bieden heeft: van lokale tradities en culinaire parels tot verborgen dorpjes en het dagelijkse leven onder de zon.
Op deze blog deelt hij met veel enthousiasme zijn ervaringen, tips en ontdekkingen. Of het nu gaat om een sfeervol restaurantje in Umbrië, een typisch Italiaans ritueel of gewoon een observatie uit het straatbeeld van Siena — Jos weet zijn verhalen altijd met een persoonlijke en nuchtere toon te brengen.
Zijn doel? Jou Italië laten beleven zoals de Italianen dat zelf doen. Authentiek, warm en soms een tikkeltje chaotisch — maar altijd met hart en ziel.
Italië is niet één keuken, maar honderden. Elk dorp, elke stad, elke regio heeft z’n eigen smaken, producten en klassiekers....
Droom je van een leven in Italië? Begrijpelijk. Maar voordat je je koffers pakt, wil je natuurlijk weten: wat kost...
Italiaans leren klinkt romantisch, maar als je er middenin zit, kan het ook frustrerend zijn. Onregelmatige werkwoorden, duizend manieren om...
Deze Italiaanse desserts gaan verder dan tiramisù Iedereen kent tiramisù. En begrijp me niet verkeerd: het is een klassieker met...
Nederlanders en Italianen wonen allebei in Europa, maar verder lijkt het soms alsof ze van verschillende planeten komen. Waar wij...
In Italië draait het niet alleen om wat je eet, maar vooral wanneer en hoe. En één van de mooiste...
Droom je van een leven in Italië? Wonen tussen de olijfbomen, koffie drinken met uitzicht op de heuvels of gewoon...
Italië is geen land. Italië is een wijngaard. Van de Alpen tot Sicilië groeit er druif aan de stok, en...
Droom je van wonen in Italië, maar twijfel je nog tussen huren of kopen? Logisch. Elke regio in Italië is...
Koffie in Italië is geen drankje, het is een manier van leven. Een dagelijkse gewoonte die heilig is, ongeacht waar...
Je denkt misschien: “Goede wijn voor onder een tientje? In Italië?” Jazeker. En niet alleen goed, maar écht goed. Geen...
Sta je net lekker te genieten van een cappuccino na je lunch op een terras in Italië, komt de ober...
© 2025 Challas