Italianen zijn warm, trots en enorm gastvrij. Maar vergis je niet: ze hebben ook een paar gevoelige snaren. En als...

Parmezaan, mozzarella, pecorino, gorgonzola… Italiaanse kaas is niet één ding. Het is een wereld op zich, met stevige smaken, zachte...

Er is geen land dat zich zo lekker laat ontdekken met de auto als Italië. Bochtige bergwegen, panoramische kustlijnen, cipressenrijen...

Italië is prachtig, maar als je niet oplet, ook prijzig. Zeker als je van noord naar zuid wil reizen of...

Italië is meer dan Rome, Florence en Venetië. Veel meer. De echte magie zit verstopt in de kleine dorpen, waar...

Er zijn van die Italiaanse klassiekers die je gewoon één keer goed moet leren maken. En dan heb ik het...

Je denkt misschien: “Goede wijn voor onder een tientje? In Italië?” Jazeker. En niet alleen goed, maar écht goed. Geen...

Wat is het verschil tussen prosecco, spumante en franciacorta? Stel: je staat in een Italiaanse supermarkt of zit op een...

Grappa. Alleen al het woord klinkt als iets waar je voorzichtig mee moet zijn. En dat is het ook. Voor...

Gnocchi klinkt als iets waar je een halve middag voor moet uittrekken en drie pannen vies voor maakt. Maar geloof...